在青岛啤酒（台儿庄）麦芽有限公司，我认识了新任总经理赵吉敏先生。
　　赵总超前的意识，先进的理念，驾驭全局的魄力和诚信待顾客的胸怀给我留下了深刻的记忆。从事啤酒生产十余年，担任管理者代表多年的赵总对质量体系标准十分熟悉，丰富的生产管理经验、企业高层领导的感召力，在麦芽公司有口皆碑，深受干部和员工的尊敬。
　　作为啤酒生产的重要原料——麦芽，其质量直接影响啤酒的口感和新鲜度，关系青啤百年品牌的声誉。赵总带领全体员工，坚决执行青啤集团的战略决策，以大质量的视角，制定以提升麦芽质量为主线的战略目标。其中，“A+I档麦芽品评比率为67%”（进口麦），同比提升28个百分点。公司严格执行食品企业卫生法和食品安全法，从点滴入手，从细微做起，优化生产工艺，实施5S管理。公司建立并逐步完善质量保证体系，推进食品安全体系和环境管理体系的建立，积极推行PQA、BQA、MQA建设。通过SOP和CPCP-R有效实施，对生产过程进行控制。正如赵总所言：“没有过程控制，就没有优质的麦芽”。有付出就有收获。2009年1-5月，A+I档麦芽比率达67%。
　　为应对金融风暴的冲击，公司根据集团总部的战略规划，确立了公司自己的战略目标推进计划。在成本控制方面以优化集中采购，控制采购存货及闲置报废物资，开发创造节省项目。通过询价、比价对采购物资进行控制。2009年1-5月，仅福利费用采购成本同比降低8.9%；营销成本降低15%；运费降低10%；生产总成本降低19.3%。人均产量提升1.5%，吨麦芽人均成本达历史最好水平。
　　公司遵循质量管理八项原则，始终以顾客为关注的焦点。对顾客负责，对消费者负责。公司建立客户战略规划，完善质量反馈流程。以零投诉和反馈处结率100%为追求的目标。对啤酒公司反馈的麦芽质量问题，公司认真对待，承诺三日内解决反馈问题，公司组织生产、品管、营销部门人员到现场了解情况，虚心听取顾客意见，认真分析原因，制定有效措施，防止此类问题再发生。赵总说，顾客批评正是企业持续改进的推动力，只有敢于正视问题，才能妥善解决问题。赵总宽阔的胸怀、坦诚的态度，体现了青啤文化的深刻内涵。
　　很幸运来青岛啤酒（台儿庄）麦芽有限公司审核。因为，每来一次，我都从中学到很多东西。
　　举目看世界，风景这边独好